Il n’y a pas que la rive droite dans la vie. Il y a le Castor Club aussi. Une institution dans le milieu de la mixologie. Ici, on se sent comme plongé dans une autre décennie, on ne sait plus trop laquelle, mais elle se fait lointaine. L’atmosphère est boisée, tout comme l’entrée, discrète, derrière laquelle se cache ce petit bar à cocktails tout en longueur où tu pourras déguster des breuvages plus que réussis, à la carte ou sur mesure, comme le King’s Cross Blush : Hayman’s Slow gin, King Edward’s ginger liqueur, fruit de la passion, Champagne brut.
Castor Club. 14 Rue Hautefeuille, 75006 Paris.
Métro : Odéon / Saint-Michel / Cluny-La Sorbonne.
Ouvert les mardis et mercredis de 19h00 à 2h00 et du jeudi au samedi de 19h00 à 4h00.Cocktails : 13 euros.