Kodawari Ramen

Le lieu :La semaine dernière était une semaine à ramen, et plus précisément à ramen chez Kodawari. Avec, à droite de la Seine, Tsukiji, où le poisson est à l’honneur dans l’assiette mais pas que. Ici, on est plongé dans un décor des plus réaliste, reconstituant le marché aux poissons historique de Tokyo, fermé en […]

Castor Club

Il n’y a pas que la rive droite dans la vie. Il y a le Castor Club aussi. Une institution dans le milieu de la mixologie. Ici, on se sent comme plongé dans une autre décennie, on ne sait plus trop laquelle, mais elle se fait lointaine. L’atmosphère est boisée, tout comme l’entrée, discrète, derrière laquelle […]

Blend Hamburger

Sans aucun doute l’un des meilleurs burgers de Paris, si si. L’endroit est minuscule. Viens tôt, voire très tôt. Les produits sont maison. La viande est délicieuse. Les frites déchirent leur mère (et je sais de quoi je parle). Il y a les classiques, puis les specials, qui changent régulièrement. Certes, le menu est plus […]